مركزات الأعلاف

مركزات الأعلاف

مركزات الأعلاف هى عبارة عن تركيبة من العناصر المعدنية الغذائية النادرة، أو الفيتامينات، أو العناصر التي تحتوي على البروتين الحيوانى، أو النباتي، أو مضاد الفطريات، أو مكسبات الطعم والرائحة، أو مضادات الكوكسيديا، أو السموم الناتجة عنها كالافلاتوكسين والاوكراتوكسين والزيراليون.

ويتركب الخليط المركز من عدة مواد منها:

• 1- مركزات البروتينات للدواجن:
  وهي عبارة عن خليط يحتوي على عناصر غنية بالبروتين النباتي ( كسب جلوتين الذرة، وفول الصويا) وأيضا البروتين الحيواني( مسحوق اللحم ومسحوق السمك والعظم) ، كما يحتوي على أحماض أمينية (المثيونين -الليسين)  عناصر الفوسفور والكالسيوم (الحجر الجيري – مسحوق العظام)  و يحتوي على عناصر معدنية، ومنشطات النمو، ومضادات الأكسدة، لذلك تقوم بعض الشركات الكبرى بمزج خليط المكونات من البروتينات الحيوانية والنباتية للحصول على مركزات عالية القيمة الغذائية، ثم يتم إضافتها إلى الأعلاف بنسب مختلفة تتراوح بين (5-10%)،  لا تقل نسبة البروتين الخام عن 30% في الخام ولا تزيد نسبة الرطوبة عن 12%

• 2- مركزات البروتين للمجترات:

تتكون من مخاليط مركزه مليئة بالعناصر البروتينية والغير بروتينية مثل( الأملاح المعدنية – الفيتامينات – عناصر كربوهيدراتية- اليوريا) وتنتج أما محببة أو ناعمه،

ويفضل خلط المكون البروتيني خلطا جيدا مع مكونات العلف الأخرى كما يفضل ذكر النسبة التي تضاف إلى التركيب البروتيني ونسبة المركبات الغذائية، وعند إضافة مواد غير بروتينية إلي المركز البروتيني ألا يزيد أزوت هذه المواد عن 50% من المازوت وتستخدم هذه المركزات في مصانع الاعلاف

وعند إضافة اليوريا إلي المركز لا تزيد النسبة عن 1,5%،وعند استخدام المواد الغير بروتينية مثل العناصر الأزوتية يتم إضافة مصدر للكبريت مع مراعاة النسبة لا تقل عن 10% من العناصر الغير بروتينية، والرطوبة لا تزيد عن 12%، والبروتين الخام لا يقل عن 30%، والألياف لا تزيد عن 15%، وكلوريد الصوديوم لا يزيد عن 3.5%،ونسبة الرماد لا تزيد عن 14%.

• 3- مخاليط الفيتامينات:

وهي تحتوي على مخاليط مركزه يوجد بها الفيتامينات ويفضل وجود فيتامين أ ود 3 بصورة دائمة بحيث عند التخزين لا يتأثر مفعوله لمدة عام على الأقل .

• يجب عدم إضافة كلوريد الكولين إلي مخاليط الفيتامينات لأنها تفسد الخليط إذا أضيفت إليه.
• عند إضافة المواد المضادة للأكسدة، و يجب مراعاة ذكر اسمها العلمي والتجاري، وتركيزها، وفعلها الفسيولوجي، وتركيبها.
• عند إضافة المواد الملونة لابد أن تكون من مصدر طبيعي، ويذكر تركيبها واسمها العلمي، وتركيبها.
• يراعي عدم وجود مواد ضارة بصحة الإنسان، والحيوان، والدواجن، وعدم استخدام مواد هرموني هاو.
• عدم خلط العناصر المعدنية مع خليط الفيتامينات لانها مع التخزين الغير سليم ستؤثر على مفعول الفيتامينات.
• من االأفضل ذكر تركيز الفيتامينات المختلفة المضافة إلى الخليط المركز، ونسبة الخليط علي كل طن علف.
• من الضروري أن تكون مخاليط الفيتامينات خالية تماما من التكتل وتكون في صورة مساحيق متجانسة.
• مراعاة ذكر اسم المادة الحاملة، و تأثيرها الفسيولوجي، وتركيبها الكيميائي.
• من الضروري وضع تاريخ التصنيع، وتاريخ انتهاء صلاحيته على العبوة.

• 4- مخاليط الأملاح المعدنية النادرة:

هي مخاليط تحتوي على الأملاح المعدنية النادرة للعناصر، ويتم ذكر اسم وتركيب الملح الذي يستخدم في الخليط المركز، وذكر تركيز العناصر المعدنية في الخليط (جرام في كل كيلو جرام) ونسبة العناصر المضافة إلى الخليط، كما يذكر الكمية المضافة من الخليط لكل طن علف، واسم المادة الحاملة، واسمها التجاري، وتركيبها الكيميائي ويكون الخليط مسحوق ناعم خالي من التكتل والتحبب، كما يوضع تاريخ التصدير، وتاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة.